Картофельный кугель. Недорогое блюдо из картофеля, не зря говорят, чем проще тем вкуснее

Картофельный кугель. Недорогое блюдо из картофеля, не зря говорят, чем проще тем вкуснее

Похоже на большой драник, только не жаренный, а запеченный. Готовится очень просто, а получается при этом очень вкусным, румяным, аппетитным с хрустящей корочкой.

Картофельный кугель. Недорогое блюдо из картофеля, не зря говорят, чем проще тем вкуснее

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель -1 кг (вес очищенного)
  • Луковица -1шт.
  • Яйца -3 шт.
  • чеснок -2зуб.
  • Соль -1 ч.л.
  • Черный перец – по вкусу
  • Крахмал -1-2ст.л.
  • Растительное масло -40мл.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Картофель очистим, вес очищенного картофеля 1 кг.

Картофель сырой натрем на крупной терке.

Картофельный кугель. Недорогое блюдо из картофеля, не зря говорят, чем проще тем вкуснее

1 большую луковицу натрем на мелкой терке.

Картофельный кугель. Недорогое блюдо из картофеля, не зря говорят, чем проще тем вкуснее

Пропустим 2 зубчика чеснока через пресс для чеснока. Добавляем к картофелю с луком 1 ч.л. неполную соли, черный перец. Другие приправы добавлять не рекомендую, чтобы не перебить вкус картофеля. Все перемешиваем.

Добавляем 1 ст.л. крахмала и перемешиваем еще раз.

Картофельный кугель. Недорогое блюдо из картофеля, не зря говорят, чем проще тем вкуснее

На дно формы для выпечки вливаем растительное масло 20 мл, распределяем по форме, кладем картофель разравниваем и сверху вливаем еще 20 мл масла, равномерно распределим по верху, чтобы картофель во время выпечки стал золотистого цвета.

Картофельный кугель. Недорогое блюдо из картофеля, не зря говорят, чем проще тем вкуснее

Ставим в разогретую духовку и готовим при 200 градусах 60 минут.

Я картофель не отжимаю, но можно отжать и добавить к картофелю 100 мл сливок, лук по желанию можно обжарить до золотистого цвета, а потом добавить к картофелю.

Картофельный кугель. Недорогое блюдо из картофеля, не зря говорят, чем проще тем вкуснее

Подать можно как гарнир дополнив мясным блюдом или как самостоятельное блюдо.

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в коротеньком видео ниже.

Оцените статью
Заморочечка- новости моды и красоты-zamoro.ru
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Картофельный кугель. Недорогое блюдо из картофеля, не зря говорят, чем проще тем вкуснее
Магия мгновенного роста густых волос, а понадобится всего 3 ингредиента!
Adblock
detector